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牛奶新吃法,轻松做成小零食,外酥里软,美味营养,全

时间:2020-07-23 01:24  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:牛奶新吃法,轻松做成小零食,外酥里软,美味营养,全家人都爱吃 牛奶很多人都爱,不管是小朋友,还是老人家,对牛奶都有着不一样的情感,多喝牛奶对身体大有好处,不过经常喝的话,又显得有些乏味,小时候我是很喜欢喝牛奶了,现在大了并不是那么喜欢了,怕...

牛奶新吃法,轻松做成小零食,外酥里软,美味营养,全家人都爱吃

牛奶很多人都爱,不管是小朋友,还是老人家,对牛奶都有着不一样的情感,多喝牛奶对身体大有好处,不过经常喝的话,又显得有些乏味,小时候我是很喜欢喝牛奶了,现在大了并不是那么喜欢了,怕孩子也对牛奶产生抵触,所以要变着花样来的好,牛奶在很多美食中都可以用到,多一些甜点,做一些小零食,都可以用到牛奶,今天给大家分享一种纯牛奶做的食物,它看起又好看,吃起来又美味,快来看看。

今天要做的这款食物,主要材料就是牛奶,做法上也很简单,做出来的口感老少皆宜。最近天气变化比较大,还真是入秋了,前几天早上起床都要吹空调,这几天早上稍微动一动也不会出汗,还时不时地可以感受到一丝丝的凉意,吹在身上还挺舒服的,就是中午温度还很高,比较燥热,五六点回家也是比较热的时候,这个时候就想喝点冰凉的牛奶来解渴,不过经常喝凉的对身体没有好处,所以我就想着做这个美食吃,它就是炸鲜奶了,牛奶新吃法,全家人都喜欢吃它。

炸鲜奶,之前第一次听说的时候,还觉得挺神奇的,一个液态的东西怎么定型呢?自从我学会做之后,才发现原来这么简单,以前一直都不知道,只要看一次就会的美食操作,做出来外酥里软,美味好吃还营养,孩子更喜欢吃,只要是牛奶的食物,他都表示来者不拒,不过温馨提示一下,就算牛奶很营养,但也是经过高温油炸的食物,大家馋嘴的时候,可以偶尔做一次吃,但不要贪嘴呀,半个月做上一回就差不多了,免得吃多了上火就不好了,喜欢吃小零食的朋友,赶紧来做的吃!

炸鲜奶

需要食材:纯牛奶、鸡蛋液、淀粉、面包糠、白糖、食用油

先将适量的纯牛奶倒入锅中,加入一些淀粉进来,再加入一些白糖,喜欢甜度高的,就多放些白糖,淀粉起到黏稠作用,开小火慢慢炖煮,煮的时候要不断进行搅拌,搅拌到牛奶变得浓稠为止。

下来将这个牛奶糊倒在一个光滑的模具中,等待凉下来之后,再放到冰箱里面冷冻,冷冻上两个小时,让它变得凝固,差不多两个小时就够了。

牛奶凝固之后,将它取出来倒扣在干净的案板上,切成粗条,其实形状大小自己定吧,一般都做长条形的。

将干淀粉、鸡蛋液、面包糠各盛装一个盘子,将牛奶条在干淀粉上裹一遍,再在鸡蛋液上裹一遍,然后在面包糠上裹一遍,所有的都这么做,在裹的时候就开始烧油。

当锅中油烧热到五成热的时候,将裹好的牛奶条放入炸锅,调成中火来炸,炸到牛奶条金黄酥脆的程度就可以了,捞出控油装盘。

一盘香酥味美的炸鲜奶就做好了,是不是一看就会了,那就要动手做起来。做这个小零食要注意的是,煮牛奶不能大火,要小火搅拌,否则很容易糊锅,那样就变得难吃了。牛奶糊放凉冷冻之后会自动脱模的。做好的炸鲜奶要温热的时候吃,不然热了太烫,凉了就不酥脆了。炸鲜奶吃上一口外酥里软,口感很独特,太好吃了,喜欢的朋友来做做看。

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