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在家经常吃的几道家常菜,营养美味,非常好吃,学来尝

时间:2020-07-23 01:23  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。 不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要...

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

葱爆牛肉

1、牛腱肉浸泡2小时,切薄片。

2、肉中放入芝麻,大蒜、生姜末、酱油,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍。

3、干蘑菇水发后切长丝。

4、油热,放入牛肉及调料,淋芝麻油,出锅。

薏米双麦粥

食材:红豆、薏米、荞麦、燕麦、冰糖各30-40克、水1500克

做法:

① 四种食材淘洗干净后用清水浸泡,如果早上煮就头天晚上泡,或者早晨上班前泡上晚上下班后再煮

② 倒掉浸泡过的水,重新注入半锅水盖上锅盖大火烧开,关火焖30到60分钟,长时间浸泡过的豆类焖半个小时就够了,反之就时间长些

③ 焖30分钟以后再打开火煮开,开盖用勺子搅拌几次以防糊底,放入冰糖改成中小火再煮30分钟就可以了(基本上水量会下去一半)

④ 红豆已经酥烂,薏米口感微弹,非常清甜好喝

鸡汁土豆泥

食材:土豆,牛奶适量,蚝油,黄油,黑胡椒粉,淀粉,水

1、土豆去皮,切厚片装大碗里,加大约土豆分量1/3的水,放进微波炉高火叮5分钟,拿出来翻翻再叮5分钟,直到熟烂。

2、熟土豆压成泥。加点牛奶,继续压压压搅搅搅,牛奶的量加到你自己觉得土豆泥够柔软就行了。

3、耗油、黄油、胡椒粉、淀粉、水加到一起搅一搅。

4、黄油,淀粉搅化开,煮成汁,浇上去。

香椿炒虾仁

材料:香椿适量 虾仁适量,盐适量

做法

1香椿洗净,去除根部,切成约1厘米长的小段备用。

2虾仁洗净,用刀从虾背部切开,不要切断,挑出砂线。

3将处理好的虾仁放入容器中,加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。

4锅中倒油烧热,下虾仁滑至8分熟。

5倒入香椿杆,加盐炒软。

6再倒入香椿叶略炒即可出锅。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。