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每次出差回家,老婆都做这几道家常菜,健康又营养,每

时间:2020-07-01 01:29  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:鱼香肉丝:猪瘦肉切丝用少许料酒,盐,淀粉腌上,木耳发好切丝(木耳我是前一天晚上就泡上了),胡萝卜,青椒切丝,葱姜蒜切末待用,用白糖,醋,酱油,料酒,盐,鸡精,水淀粉调汁待用。(我没放盐,因为先前腌肉放盐了,豆瓣酱里也有盐,不喜欢吃太咸的)...

鱼香肉丝:猪瘦肉切丝用少许料酒,盐,淀粉腌上,木耳发好切丝(木耳我是前一天晚上就泡上了),胡萝卜,青椒切丝,葱姜蒜切末待用,用白糖,醋,酱油,料酒,盐,鸡精,水淀粉调汁待用。(我没放盐,因为先前腌肉放盐了,豆瓣酱里也有盐,不喜欢吃太咸的)油放锅里加热,倒入肉丝炒散,加豆瓣酱,姜蒜炒匀,加木耳丝,胡萝卜丝,青椒丝炒熟,加入兑好的汁料炒匀,撒入葱花出锅。

芹菜木耳炒肉丝:香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟,锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用,洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅。

萝卜干炒腊肉:锅内热水,放入腊肉、花椒、一部份葱姜,料酒,煮至腊肉断生,取出晾凉后切片备用,萝卜干改刀成小条,青红椒切丝,葱切段,姜蒜切片,炒锅内热油,六成热时,放入葱姜蒜炝锅,随即下入剁椒炒香,放入萝卜干煸至发干后,依次放腊肉、青红椒,等青红椒断生后即可起锅。

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食! #木耳#料酒#胡萝卜收藏

萝卜干炒腊肉:锅内热水,放入腊肉、花椒、一部份葱姜,料酒,煮至腊肉断生,取出晾凉后切片备用,萝卜干改刀成小条,青红椒切丝,葱切段,姜蒜切片,炒锅内热油,六成热时,放入葱姜蒜炝锅,随即下入剁椒炒香,放入萝卜干煸至发干后,依次放腊肉、青红椒,等青红椒断生后即可起锅。

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!